Ensalada de pollo asado y pavo

Hoy día 1 de Marzo toca reciclar...y os traigo una ensalada muy rica y además de aprovechamiento...ensalada de pollo asado y pavo.

Hice pollo asado el fin de semana y me sobraron dos muslitos de pollo...para que no estuvieran rodando por el frigorífico pensé en hacer algo con ellos, pero siempre hago croquetas...así que esta vez he preferido una rica y sana ensalada...

Además con ella participo en reciclando sabores con Marisa (thermofan) y Rosalía (Rossgastronómica)

Ingredientes:

     - Pollo asado o cocido (sobrante)
     - Queso semicurado o fresco
     - pavo cocido
     - 1 huevo duro
     - Lechuga
     - 1 yogur natural (sin azúcar ni edulcorante)
     - 2 cucharadas de  mayonesa
     - 1 cucharada de ketchup
     - sal al gusto

Se pica la lechuga en tiritas, se pica  el pollo en tiras o cuadrados, el pavo cocido en cuadraditos, el huevo y el queso en trocitos.

En   un cuenco se mezcla el yogur, la mayonesa y el ketchup.

Se mezcla con el resto de ingredientes y lista para servir.

Es una cena bien rica y completa.

¿Queréis probarla?

Para reciclando sabores:

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